食材

糯米粉 - 500克
亚答糖 - 500克
水- 500克
斑斓叶 - 4-5片
蕉叶 - 用于围绕包裹模型

制作方法

1. 把500克的水和斑斓叶一起煮沸然后慢慢倒入亚答糖后一起煮至沸腾. 在煮沸当时, 记得搅拌以防止烧焦. 
2. 一旦煮沸, 把它放在一边放凉.
3. 把蕉叶洗清洁. 在清洗当时注意不要弄破蕉叶. 
4. 准备另外一碗沸水, 把蕉叶放进煮到变深青色. 
5. 把蕉叶剪成依据模具的形状然后包裹整个模具包过内侧.
6. 用橡皮筋绑着蕉叶和磨具外侧. 
7. 把500克糯米粉筛过. 
8. 慢慢倒入一半的亚答糖液体入糯米粉里. 
9. 揉合面团至稍微光滑, 继续倒入剩下的亚答糖液体.
10. 把面糊搅拌均匀. 
11. 倒入磨具中, 然后用锡纸盖上磨具的头顶以避免水气跌入面糊.
12. 蒸3个小时.